Istnieje tak wiele witamin na świecie, że aż nie wiem, o których wam opowiadać. Może tym razem zaczniemy od czegoś bardziej kwaśnego. Tak, mam na myśli witaminę C. Sądzę, że dobrze ją znacie. Jest często polecana przez lekarzy na czas przeziębień i gryp, czyli na okresy przejściowe takie jak wiosna i jesień, kiedy najłatwiej chorujemy. Poza tym wiele osób wokół wtedy kicha i smarka, więc bakterie mają łatwość znajdowania kolejnej ofiary. Jednak nie tym mieliśmy rozmawiać, ale o dobroczynnych skutkach tej witaminy na nasz organizm. Podobnie jak witamina A pozytywnie wpływa na nasz organizm. Opóźnia starzenie się, więc jeśli zależy wam na utrzymującym się długo młodym wyglądzie, to radzę, czym prędzej zaopatrzenie się w kilka koszy cytryn i dodawaniu ich do wszystkiego. Dobra, trochę żartuję, bo jej nadmiar tej bywa szkodliwy. Choćby taki, że może wchodzić w niepożądane skutki z niektórymi antybiotykami i żelazem. Dlatego trzeba uważać, by jej przypadkiem nie przedawkować. Mam nadzieję, że tak będzie postępować.

Zdrowa dieta nie może się obejść bez warzyw, w których znajdziemy wiele cennych dla organizmu witamin oraz minerałów. Jednym z tych dodatków do menu, z mocy których z pewnością warto skorzystać, jest kalafior. Co warto wiedzieć na temat jego wartości odżywczej?

Wyjątkowe warzywo – kalafior

Kalafior to wyjątkowe warzywo, które może zaskoczyć nas swa wartością odżywcza. Znajdziemy tu sporo cennego dla przewodu pokarmowego błonnika, nie brak tu również witamin oraz minerałów. Potas, żelazo, cynk czy jod, witaminy z grupy B – oto wybrane składniki odżywcze, których dostarczy nam zdrowa dieta z tym warzywem. W jaki sposób może nam ona pomóc w utrzymaniu dobrej formy? Wiadomo, że kalafior odgrywa dość istotną rolę w profilaktyce chorób nowotworowych, wiadomo też, że dieta z jego udziałem będzie miała bardzo dobry wpływ na pracę naszego przewodu pokarmowego. Kalafior świetnie wpływa też na ludzki układ odpornościowy, dzięki czemu możemy sobie zapewnić skuteczniejsza ochronę przed wieloma groźnymi infekcjami, ma też dobry wpływ na naszą pamięć oraz koncentrację. Powodów, dla których warto włączyć to warzywo do swej diety, jest zatem sporo, a im prędzej to zrobimy, tym lepiej.

Sok z selera naciowego to rewelacyjny dodatek do zdrowej diety i prosty sposób na dostarczenie organizmowi solidnej porcji witamin i minerałów. Seler naciowy to warzywo o bardzo dużej wartości odżywczej, które nie bez powodu zdobyło tak wielkie uznanie w świecie miłośników zdrowego odżywiania się. Sok z selera naciowego to wartościowy napój, dzięki któremu szybko i skutecznie rozprawimy się z wieloma toksynami zanieczyszczającymi nasz organizm. Pomoże nam to wzmocnić odporność organizmu i zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu groźnych chorób. Sok z selera poprawia samopoczucie, chroni przed zgubnymi skutkami działalności wolnych rodników oraz sprawia, że jesteśmy skuteczniej chronieni przed nowotworami. Seler naciowy jest też świetnym wsparciem dla tych, którzy chcą się skutecznie chronić przed zbędnymi kilogramami. Odchudzanie z takim wsparciem staje się łatwiejsze, nic więc dziwnego, że w wielu kuracjach odchudzających oraz oczyszczających seler pojawia się jako jeden z głównych składników. Napoje z tego warzywa kuszą też ciekawym smakiem, a że przepisy na koktajle tego typu są dość zróżnicowane, każdy z nas znajdzie dla siebie odpowiednią propozycję.

Kurczak już od dawna jest najpopularniejszym rodzajem mięsa w naszym kraju, jak i w większości miejsc na całym świecie. Dzięki wielu czynnikom mięso z kurczaka stało się podstawą jadłospisu większości osób. Jednak dlaczego tak się stało? Powody są dość proste, ale jeżeli ich nie znacie – to zapraszam Was do przeczytania tego wpisu.

Kurczak – prosty w hodowli

Kury są bardzo proste w hodowli. Dodatkowo, zamiast mięsa mamy z nich też jajka. Ale to głównie prostota powoduje, że mięso z kurczaka jest takie popularne. W porównaniu do innych zwierząt, takich jak krowy bądź też świnie, to kurami praktycznie w ogóle nie musimy się zajmować poza wypuszczaniem z kurnika i karmieniem.

Do jajek wracając

To, że jajka są bardzo zdrowym i pożywnym pokarmem od wielu lat wie każda osoba. I to też dzięki nim hodowla kur stała się tak popularna. Dzięki temu że jest tyle hodowli kur, w sklepach mamy bardzo tanie jajka.

Niska cena

Ze względu na to że kury są proste w hodowli, oraz mamy z nich mięso i jaja – to na całym świecie hodowli kur możemy znaleźć naprawdę dużo. Są hodowle zamknięte, ściółkowe oraz o wolnym wybiegu. Najpopularniejsze są hodowle zamknięte, gdzie kury trzyma się w klatkach – jednak takie powoli są wypychane z rynku ze względu na warunki jakie w nich panują. Coraz częściej możemy w sklepach spotkać jaja z chowu ściółkowego oraz jaja z wolnego wybiegu. Te ostatnie są najdroższe – ponieważ w porównaniu z hodowlą zamkniętą, wymagają najwięcej pracowników oraz pożywienia, a dają najmniej produktów.

Długi termin przydatności

Mięso z kury oraz jaja, gdy są przechowywane w odpowiednich warunkach, mogą nam starczyć na bardzo długo. Jaja i mięso zazwyczaj przechowujemy w lodówce – i to właśnie gdy będziemy je tam przechowywać, będą zdatne do spożycia przez naprawdę bardzo długi okres czasu. I to wszystko właśnie spowodowało, że mięso z kurczaka stało się najpopularniejszym mięsem.

Mięso już od wielu lat jest ulubioną potrawą bardzo dużej ilości osób. Nic w tym dziwnego – jest bardzo smaczne, pożywne, napycha oraz zawiera wiele składników, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Pomijając różne kwestie moralne jedzenia mięsa – bo to nie o tym jest mowa w tym wpisie – czy warto je jeść dla czegoś innego niż dla smaku? Oczywiście że tak! Jakie korzyści otrzymujemy z jedzenia mięsa? Jeżeli chcecie uzyskać odpowiedź na to pytanie, to przeczytajcie dalszą część tego wpisu.

Białko

Białko bez wątpienia jest największym plusem mięsa. Jeżeli chcemy spożywać dużo białka to oczywiście, że mięso możemy zastąpić różnymi odżywkami białkowymi, bądź też roślinami strączkowymi, które zawierają bardzo dużo białka w stu gramach – jednak mięso nadal pozostaje najlepszym źródłem białka. Dzięki temu osoby, które bardzo dużo chodzą na siłownie i dbają o swoją sylwetkę używają mięsa jako głównego składnika swojej diety.

Pożywność

Mięso jest bardzo pożywne – nie ma co się z tym sprzeczać. Niczym innym się tak nie najemy jak mięsem – jest to bardzo ważna rzecz dla osób, które lubią jeść pełnowartościowe posiłki. To właśnie dlatego tyle osób żywi się mięsem – zamiast męczyć się z rozkładaniem diety tak, żeby dostarczyć swojemu organizmowi witaminy które zawiera mięso, wolą po prostu zjeść mięso i mieć to z głowy – wychodzi to smaczniej, pożywniej i dużo taniej.

Dostępność

Mięso jest dostępne w prawie każdym sklepie. Nie ma problemu z kupnem nawet mięsa o bardzo wysokiej jakości za stosunkowo niską kwotę. Mało kto lubi chodzić po wielu sklepach i szukać przeróżnych posiłków i przekąsek, które mogą być dobrym zastępcą dla mięsa. Ludzie po prostu wolą kupić to co zawsze, czyli mięso. Jest to tańsze, smaczniejsze i pożywniejsze. I przy okazji mięso jest także bardzo proste w przygotowaniu – wystarczy dodać parę przypraw i upiec w piekarniku – jest to zdrowy, szybki i prosty przepis na bardzo smaczny obiad.

W ostatnich czasach za modą podąża dużo osób. Szczególnie popularny jest teraz weganizm oraz wegetarianizm – czyli diety, podczas których nie je się żadnego mięsa. W internecie możemy przeczytać dużo artykułów na temat tego, dlaczego nie powinniśmy jeść mięsa, że składniki odżywcze z mięsa możemy zastąpić innymi posiłkami. Jednak mało osób pisze, dlaczego warto jeść mięso – i to właśnie omówimy w tym wpisie.

Mięso – najlepsze źródło białka

Białko jest bardzo potrzebne naszemu organizmowi. Zakłada się, że osoba niećwicząca powinna spożywać około jednego gram białka na kilogram masy ciała – jednak mało kto spożywa tyle białka. Bardzo pomocne w takiej sytuacji jest właśnie mięso – które tego białka zawiera bardzo dużo. Na przykład mięso z kurczaka zawiera około dwadzieścia gram białka na sto gram – co jest ilością naprawdę dużą.

Mięso zawiera wiele innych potrzebnych składników odżywczych

Mięso jest świetnym źródłem wielu substancji odżywczych, które są potrzebne do tego, żeby nasz organizm mógł funkcjonować w prawidłowy sposób. Jakie są to substancje? Na przykład żelazo oraz przeróżne witaminy. Jeżeli chcecie zapewnić swojemu organizmowi bardzo dużo składników odżywczych za pomocą jednego posiłku – to mięso, połączone z sałatką będzie jednym z najlepszych wyborów.

Mięso nie jest drogie

Mięso nie jest drogie w porównaniu z posiłkami, które musielibyśmy spożywać żeby zapewnić naszemu organizmowi wszystkie potrzebne składniki odżywcze na diecie bez mięsa. Nie ma co się oszukiwać – cena ma bardzo duży wpływ na to, jaki posiłek wybieramy, więc mięso jest bardzo dobrym wyborem jeżeli nie chcemy wydawać na jedzenie małej fortuny.

Mięso jest proste w przygotowaniu

Ten argument można w łatwy sposób obalić tym, że w dzisiejszych czasach praktycznie każdy da radę coś ugotować z pomocą internetu – jednak moim zdaniem prostota też jest ważnym czynnikiem. Mięso jest bardzo proste w przygotowaniu, więc każdy, nawet osoba która nigdy nie miała styczności z gotowaniem, bez problemu da radę przyrządzić smaczny i bardzo pożywny posiłek mięsny.