Cytrusy

Istnieje tak wiele witamin na świecie, że aż nie wiem, o których wam opowiadać. Może tym razem zaczniemy od czegoś bardziej kwaśnego. Tak, mam na myśli witaminę C. Sądzę, że dobrze ją znacie. Jest często polecana przez lekarzy na czas przeziębień i gryp, czyli na okresy przejściowe takie jak wiosna i jesień, kiedy najłatwiej chorujemy. Poza tym wiele osób wokół wtedy kicha i smarka, więc bakterie mają łatwość znajdowania kolejnej ofiary. Jednak nie tym mieliśmy rozmawiać, ale o dobroczynnych skutkach tej witaminy na nasz organizm. Podobnie jak witamina A pozytywnie wpływa na nasz organizm. Opóźnia starzenie się, więc jeśli zależy wam na utrzymującym się długo młodym wyglądzie, to radzę, czym prędzej zaopatrzenie się w kilka koszy cytryn i dodawaniu ich do wszystkiego. Dobra, trochę żartuję, bo jej nadmiar tej bywa szkodliwy. Choćby taki, że może wchodzić w niepożądane skutki z niektórymi antybiotykami i żelazem. Dlatego trzeba uważać, by jej przypadkiem nie przedawkować. Mam nadzieję, że tak będzie postępować.

Kalafior i jego wpływ na zdrowie

Zdrowa dieta nie może się obejść bez warzyw, w których znajdziemy wiele cennych dla organizmu witamin oraz minerałów. Jednym z tych dodatków do menu, z mocy których z pewnością warto skorzystać, jest kalafior. Co warto wiedzieć na temat jego wartości odżywczej?

Wyjątkowe warzywo – kalafior

Kalafior to wyjątkowe warzywo, które może zaskoczyć nas swa wartością odżywcza. Znajdziemy tu sporo cennego dla przewodu pokarmowego błonnika, nie brak tu również witamin oraz minerałów. Potas, żelazo, cynk czy jod, witaminy z grupy B – oto wybrane składniki odżywcze, których dostarczy nam zdrowa dieta z tym warzywem. W jaki sposób może nam ona pomóc w utrzymaniu dobrej formy? Wiadomo, że kalafior odgrywa dość istotną rolę w profilaktyce chorób nowotworowych, wiadomo też, że dieta z jego udziałem będzie miała bardzo dobry wpływ na pracę naszego przewodu pokarmowego. Kalafior świetnie wpływa też na ludzki układ odpornościowy, dzięki czemu możemy sobie zapewnić skuteczniejsza ochronę przed wieloma groźnymi infekcjami, ma też dobry wpływ na naszą pamięć oraz koncentrację. Powodów, dla których warto włączyć to warzywo do swej diety, jest zatem sporo, a im prędzej to zrobimy, tym lepiej.

Kaczka w sosie porzeczkowym – przepis

Doskonale zdajesz sobie sprawę z tego jak pyszna jest kaczka. Pomyśl jak wyśmienicie musi smakować kaczka w sosie porzeczkowym. Zrobienie pysznego obiadu jest porównywalne do napisania świetnej poezji. Niby nie trwa to długo ale za to wymaga zastanowienia nad najdrobniejszym słowem, w przypadku obiadu nad każdym składnikiem. Dlatego gromadzenie przepisów jest tak ważne w codziennym życiu. Każdy z nas lubi zajadać się pysznościami. Nic dziwnego kto by nie chciał zjeść kaczki w sosie porzeczkowym?

Kaczka w sosie porzeczkowym – składniki:

80 dag piersi kaczki
25-30 dag czarnych mrożonych porzeczek
Średnia cebula
Sok i skórka otarta z cytryny
Łyżka musztardy
Łyżeczka cukru
2 łyżki masła
Sól
Pieprz

Najpierw weź piersi kaczki i natrzyj je solą oraz pieprzem, owiń folią, odłóż na 3 godziny do lodówki. Po 3 godzinach: Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, włóż kaczkę, obłóż ją resztą masła. Piecz ją 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Aby dodać więcej aromatu polej kaczkę sosem. Po 2 godzinach wyjmij mięso, przykryj i odłóż na około 10-15 minut.
W tym czasie obierz i posiekaj cebulę. Porzeczki zmiksuj i przetrzyj przez sito.
Powstały sos przecedź, dodaj cebulę, zeszklij ją na małym ogniu, na patelni Dołóż porzeczki, musztardę, sok i skórkę z cytryny, cukier, posól dodaj pieprz, gotuj przez 5 minut.
Gdy wszystko już zrobione pozostało pokroić mięso w plastry i polać przygotowanym sosem.
Tak przygotowana kaczka będzie siódmym niebem dla podniebienia, kubków smakowych i innego rodzaju doznań zmysłowych.
Smacznego!

Jak w prosty sposób przygotować śniadanie wielkanocne? Czekoladki na Wielkanoc i nie tylko

Nie każdy ma czas i ochotę na to, by przygotowaniami do Wielkanocy zajmować się już w lutym czy marcu. Niektórzy wręcz muszą robić wszystko na ostatnią chwilę. A na szczęście skutki tego nie muszą być wcale opłakane. Potrawy wielkanocne na ogół są zresztą potrawami prostymi, znacznie mniej wymagającymi od dań bożonarodzeniowych. Niektóre z nich można przygotować nawet w dniu samych świąt. Nie trzeba więc miesiącami tkwić w kuchni i wszystkiego później składować, aby urządzić wspaniałą Wielkanoc dla bliskich. Do takiego śniadania możemy też dokupić smaczne czekoladki na Wielkanoc.

Szybkimi daniami będą zwykle te dania, których przygotowanie przeciętnej osobie o podstawowych umiejętnościach kulinarnych zajmie nie więcej niż jedną godzinę (to czas przeznaczone na jedną potrawę). Obecnie nikt już przecież nie chce tracić czasu na jakieś specjalne i długotrwałe przygotowania świąteczne. Dawniej były one wręcz częścią świąt, dziś stały się zbyteczne i niepotrzebne. W Wielkanocy najważniejsza powinna być ta możliwość spotkania się z całą rodziną, przyjaciółmi i bliskimi. Potrawy na Wielkanoc to tylko dodatek, dlatego nie trzeba aż tak bardzo się nimi przejmować, choć oczywiście coś na tym stole wypadałoby ułożyć. Można też po prostu kupić smaczne słodycze w motywach wielkanocnych. Czekoladowe figurki, jajka i różne czekoladki już od lat są symbolem Wielkanocy.

Urlop by przygotować śniadanie wielkanocne? Lepiej kupić czekoladki na Wielkanoc

Oczywiście istnieją takie osoby, które specjalnie z myślą o przygotowaniach świątecznych biorą sobie tygodniowy lub kilkudniowy urlop, by wszystkim na spokojnie się zająć. Jeżeli czerpią z tego radość, jest to jak najbardziej w porządku. Jeżeli jednak robią to tylko z powodu odczuwalnej presji narzucanej przez społeczeństwo albo pewne polskie tradycje, warto by było zastanowić się nad słusznością takiej decyzji. Czy nie lepiej zostawić sobie ten urlop na lato i wyjechać na wakacje z rodziną, nawet kosztem przygotowania wyłącznie jednej sałatki czy jednej odmiany wędlin?

Aby w prosty sposób przygotowywać potrawy wielkanocne i samą Wielkanoc, należy przede wszystkim zmienić swój sposób myślenia i podejście do różnego rodzaju świąt. Okres wielkanocny nie musi polegać na ciągłym jedzeniu i raczeniu podniebień coraz to bardziej wymyślnymi potrawami. Można go spędzić zupełnie inaczej, traktując potrawy wielkanocne i czekoladki na Wielkanoc wyłącznie jako uzupełnienie wspaniałego czasu spędzanego z bliskimi.

Sok z selera naciowego i jego moc

Sok z selera naciowego to rewelacyjny dodatek do zdrowej diety i prosty sposób na dostarczenie organizmowi solidnej porcji witamin i minerałów. Seler naciowy to warzywo o bardzo dużej wartości odżywczej, które nie bez powodu zdobyło tak wielkie uznanie w świecie miłośników zdrowego odżywiania się. Sok z selera naciowego to wartościowy napój, dzięki któremu szybko i skutecznie rozprawimy się z wieloma toksynami zanieczyszczającymi nasz organizm. Pomoże nam to wzmocnić odporność organizmu i zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu groźnych chorób. Sok z selera poprawia samopoczucie, chroni przed zgubnymi skutkami działalności wolnych rodników oraz sprawia, że jesteśmy skuteczniej chronieni przed nowotworami. Seler naciowy jest też świetnym wsparciem dla tych, którzy chcą się skutecznie chronić przed zbędnymi kilogramami. Odchudzanie z takim wsparciem staje się łatwiejsze, nic więc dziwnego, że w wielu kuracjach odchudzających oraz oczyszczających seler pojawia się jako jeden z głównych składników. Napoje z tego warzywa kuszą też ciekawym smakiem, a że przepisy na koktajle tego typu są dość zróżnicowane, każdy z nas znajdzie dla siebie odpowiednią propozycję.

Ciekawy prezent na Święta

Prezent Świąteczny to już nieodłączna tradycja wielu krajów, dzięki którym uszczęśliwiamy swoją rodzine czy bliskie nam osoby. Co roku zbieramy się w świątecznym nastroju by móc komuś wręczyć drobny prezent. Robimy to w celu pamięci, szacunku jak i wyrażenia uczuć by móc wywołać uśmiech na drugiej osobie. W dodatku wiele osób lubi również dawać prezenty więc nie dość że osoba która dostaje prezent będzie zadowolona to sam fakt że widzimy euforie w człowieku może nas to również zarazić i będziemy czuli się zdecydowanie lepiej.

Co dać jako prezent na Święta?

Najelpiej gdy jest to rzecz, która niesie za sobą również uczucia, a nie tylko wartość materialną. Należy celować w rzeczy, które bedą mogły utkwić w pamięci osoby na dłużej. Coś dzięki czemu ta osoba bedzię sobie przypominała wszystkie chwile które są związane z tym czasem. Oczywiście warto też pamiętać o tym by prezent nie był zbyt drogi ale też żeby nie był zbyt tani. Pomimo że ktoś dostanie coś drogiego czasem ludzie źle reagują na prezenty o większej wartości z wielu względów. No i tak samo kto by chciał dostać na święta coś wartego 5zł? Dlatego mimo to trzeba wymyślić coś oryginalnego i wywołującego euforie by zaoszczędzić troche pieniędzy.

Czy prezent Świąteczny powinien być tylko pod choinke?

Jest to okres dobroci i miłośći więc prezent świąteczny nie powinien być dobrym pomysłem TYLKO pod choiknę lecz przez cały ten czas. Ludzie są w około przez całe nasze życie więc czemu by nie nagradzać ich częściej niż tylko raz w roku nie licząc urodzin czy imienin bo każdemu się należy i trzeba o tym pamiętać.

Podsumowanie

Prezent w święta jest ważnym i miłym gestem oraz nie warto ograniczać się tylko do prezentu pod choiknę. Trzeba pamiętać o tym przy każdej możliwej okazji i włożyć w to więcej serca niż pieniędzy. Każdy może chociaż się postarać a na 100% mu się ktoś odwdzięczy.

Pralinki

Pralinki składają się głównie z czekolady. Najsłynniejsze palinki pochodzą z Belgii. Pralinki charakteryzują się tym że mają dwie warstwy czekolada oraz nadzienie. Smak zależny jest od wybranych składników w których można dowolnie dobierać i tworzyć nadzienie które jest zależne od naszych upodobań oraz gustu smakowego, każdy jest w stanie znaleźć coś dla siebie. Do wyboru mamy miedzy innymi rum, pastę orzechową, marcepan skórkę pomarańczy oraz wiele więcej smaków które sprawią że każda pralinka może mieć swój indywidualny smak zależnie od upodobań. W pralince może posiadać nadzienie płynne pół płynne oraz nadzienie w formie stałej wszystko zleży tylko od nas. Praliny są pokrywa się masłem kakaowym aby nadać im dodatkowego blasku, również często są ozdabiane lukrem, orzechami lub w droższej wersji płatkami złota.

Gdzie można sprawić sobie pralinki?

Naturalnie to małe dzieło sztuki możemy sobie sprawić za pomocą Internet, gdzie w fabrykach które znajdują się niella że na całym świecie taśmy produkcyjne produkują je w ogromnych ilościach. Oczywiście możemy je również zamówić w tak zwanych „chocolatiers” czyli małych sklepach w których w których mali producenci sami produkują pralinki gdzie na życzenie klienta własno ręcznie produkują dowolny smak.

Pralinki jako prezent

Pralinki idealnie nadają się na prezent dla naszych bliskich z dowolnie okazji nie ważne czy z okazji urodzin, świąt. Najczęściej nie będzie problemy aby do pralin zakupić pudełko z inicjałami osoby dla której wręczamy pralinki. Na pewno każdy doceni taki gest z naszej strony i będzie o na pewni doskonały prezent.

Domowe pralinki

Oczywiste powinno być to że każdy może sobie samemu przyrządzić pralinkę. Do nam to ogromną satysfakcję że sami jesteśmy w stanie zrobić takie małe dzieło sztuki i pamiętajmy że zawsze zrobione samemu smakuje lepiej. Przyrządzić pralinkę nie jest wyjątkowo trudno pamiętajmy tylko żeby nie zniechęcać się po kilku nieudanych próbach pamiętajmy że nie od razu Rzym wybudowano i każdy musi poćwiczyć kilka razy zanim pralinki zaczną nam wychodzić takie a nawet lepsze niż w sklepach.

Dlaczego kurczak jest najpopularniejszym mięsem

Kurczak już od dawna jest najpopularniejszym rodzajem mięsa w naszym kraju, jak i w większości miejsc na całym świecie. Dzięki wielu czynnikom mięso z kurczaka stało się podstawą jadłospisu większości osób. Jednak dlaczego tak się stało? Powody są dość proste, ale jeżeli ich nie znacie – to zapraszam Was do przeczytania tego wpisu.

Kurczak – prosty w hodowli

Kury są bardzo proste w hodowli. Dodatkowo, zamiast mięsa mamy z nich też jajka. Ale to głównie prostota powoduje, że mięso z kurczaka jest takie popularne. W porównaniu do innych zwierząt, takich jak krowy bądź też świnie, to kurami praktycznie w ogóle nie musimy się zajmować poza wypuszczaniem z kurnika i karmieniem.

Do jajek wracając

To, że jajka są bardzo zdrowym i pożywnym pokarmem od wielu lat wie każda osoba. I to też dzięki nim hodowla kur stała się tak popularna. Dzięki temu że jest tyle hodowli kur, w sklepach mamy bardzo tanie jajka.

Niska cena

Ze względu na to że kury są proste w hodowli, oraz mamy z nich mięso i jaja – to na całym świecie hodowli kur możemy znaleźć naprawdę dużo. Są hodowle zamknięte, ściółkowe oraz o wolnym wybiegu. Najpopularniejsze są hodowle zamknięte, gdzie kury trzyma się w klatkach – jednak takie powoli są wypychane z rynku ze względu na warunki jakie w nich panują. Coraz częściej możemy w sklepach spotkać jaja z chowu ściółkowego oraz jaja z wolnego wybiegu. Te ostatnie są najdroższe – ponieważ w porównaniu z hodowlą zamkniętą, wymagają najwięcej pracowników oraz pożywienia, a dają najmniej produktów.

Długi termin przydatności

Mięso z kury oraz jaja, gdy są przechowywane w odpowiednich warunkach, mogą nam starczyć na bardzo długo. Jaja i mięso zazwyczaj przechowujemy w lodówce – i to właśnie gdy będziemy je tam przechowywać, będą zdatne do spożycia przez naprawdę bardzo długi okres czasu. I to wszystko właśnie spowodowało, że mięso z kurczaka stało się najpopularniejszym mięsem.

Korzyści z jedzenia mięsa

Mięso już od wielu lat jest ulubioną potrawą bardzo dużej ilości osób. Nic w tym dziwnego – jest bardzo smaczne, pożywne, napycha oraz zawiera wiele składników, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Pomijając różne kwestie moralne jedzenia mięsa – bo to nie o tym jest mowa w tym wpisie – czy warto je jeść dla czegoś innego niż dla smaku? Oczywiście że tak! Jakie korzyści otrzymujemy z jedzenia mięsa? Jeżeli chcecie uzyskać odpowiedź na to pytanie, to przeczytajcie dalszą część tego wpisu.

Białko

Białko bez wątpienia jest największym plusem mięsa. Jeżeli chcemy spożywać dużo białka to oczywiście, że mięso możemy zastąpić różnymi odżywkami białkowymi, bądź też roślinami strączkowymi, które zawierają bardzo dużo białka w stu gramach – jednak mięso nadal pozostaje najlepszym źródłem białka. Dzięki temu osoby, które bardzo dużo chodzą na siłownie i dbają o swoją sylwetkę używają mięsa jako głównego składnika swojej diety.

Pożywność

Mięso jest bardzo pożywne – nie ma co się z tym sprzeczać. Niczym innym się tak nie najemy jak mięsem – jest to bardzo ważna rzecz dla osób, które lubią jeść pełnowartościowe posiłki. To właśnie dlatego tyle osób żywi się mięsem – zamiast męczyć się z rozkładaniem diety tak, żeby dostarczyć swojemu organizmowi witaminy które zawiera mięso, wolą po prostu zjeść mięso i mieć to z głowy – wychodzi to smaczniej, pożywniej i dużo taniej.

Dostępność

Mięso jest dostępne w prawie każdym sklepie. Nie ma problemu z kupnem nawet mięsa o bardzo wysokiej jakości za stosunkowo niską kwotę. Mało kto lubi chodzić po wielu sklepach i szukać przeróżnych posiłków i przekąsek, które mogą być dobrym zastępcą dla mięsa. Ludzie po prostu wolą kupić to co zawsze, czyli mięso. Jest to tańsze, smaczniejsze i pożywniejsze. I przy okazji mięso jest także bardzo proste w przygotowaniu – wystarczy dodać parę przypraw i upiec w piekarniku – jest to zdrowy, szybki i prosty przepis na bardzo smaczny obiad.

Korzyści z jedzenia mięsa

W ostatnich czasach za modą podąża dużo osób. Szczególnie popularny jest teraz weganizm oraz wegetarianizm – czyli diety, podczas których nie je się żadnego mięsa. W internecie możemy przeczytać dużo artykułów na temat tego, dlaczego nie powinniśmy jeść mięsa, że składniki odżywcze z mięsa możemy zastąpić innymi posiłkami. Jednak mało osób pisze, dlaczego warto jeść mięso – i to właśnie omówimy w tym wpisie.

Mięso – najlepsze źródło białka

Białko jest bardzo potrzebne naszemu organizmowi. Zakłada się, że osoba niećwicząca powinna spożywać około jednego gram białka na kilogram masy ciała – jednak mało kto spożywa tyle białka. Bardzo pomocne w takiej sytuacji jest właśnie mięso – które tego białka zawiera bardzo dużo. Na przykład mięso z kurczaka zawiera około dwadzieścia gram białka na sto gram – co jest ilością naprawdę dużą.

Mięso zawiera wiele innych potrzebnych składników odżywczych

Mięso jest świetnym źródłem wielu substancji odżywczych, które są potrzebne do tego, żeby nasz organizm mógł funkcjonować w prawidłowy sposób. Jakie są to substancje? Na przykład żelazo oraz przeróżne witaminy. Jeżeli chcecie zapewnić swojemu organizmowi bardzo dużo składników odżywczych za pomocą jednego posiłku – to mięso, połączone z sałatką będzie jednym z najlepszych wyborów.

Mięso nie jest drogie

Mięso nie jest drogie w porównaniu z posiłkami, które musielibyśmy spożywać żeby zapewnić naszemu organizmowi wszystkie potrzebne składniki odżywcze na diecie bez mięsa. Nie ma co się oszukiwać – cena ma bardzo duży wpływ na to, jaki posiłek wybieramy, więc mięso jest bardzo dobrym wyborem jeżeli nie chcemy wydawać na jedzenie małej fortuny.

Mięso jest proste w przygotowaniu

Ten argument można w łatwy sposób obalić tym, że w dzisiejszych czasach praktycznie każdy da radę coś ugotować z pomocą internetu – jednak moim zdaniem prostota też jest ważnym czynnikiem. Mięso jest bardzo proste w przygotowaniu, więc każdy, nawet osoba która nigdy nie miała styczności z gotowaniem, bez problemu da radę przyrządzić smaczny i bardzo pożywny posiłek mięsny.